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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un sanglier sauce grand veneur ?

Vin pour sanglier sauce grand veneur? Quel vin avec sanglier sauce grand veneur? Accord sanglier sauce grand veneur? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre sanglier sauce grand veneur, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins rustiques"

  1. Accord parfait : Côtes du rhône villages massif d'uchaux - rouge puissant

    Le nez des vins rouges de l'appellation Côtes de Rhône Villages est assez... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages massif d'uchaux.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Sanglier sauce grand veneur et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages massif d'uchaux Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Madiran - rouge puissant

    Le Madiran est un vin rouge de couleur rubis sombre fortement charpenté et... en savoir plus sur l'appellation Madiran.
    Exemple : C.&P. Mur "L'esprit De Baste" - Cave De Crouseilles "Les Ombrages"
    Aller plus loin : Que manger avec un Madiran Rouge ?

  3. Excellent accord : Saint chinian - rouge assez puissant

    On distingue deux types de vins rouges de Saint-Chinian, selon leur zone... en savoir plus sur l'appellation Saint chinian.
    Exemple : Bettoni "Vieille Canaille" - Borie La Vitarèle "les crès"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint chinian Rouge ?

  4. Très bon accord : Fitou - rouge puissant

    D'une belle couleur rubis foncé, les vins rouges de Fitou sont puissants,... en savoir plus sur l'appellation Fitou.
    Exemple : Bertrand Bergé "Ancestral" - Caves De Mont Tauch "Les Quatre"
    Aller plus loin : Que manger avec un Fitou Rouge ?

  5. Bon accord : Montepulciano d'Abruzzo - rouge puissant



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