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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une terrine de légumes et foie gras ?

Vin pour terrine de légumes et foie gras? Quel vin avec terrine de légumes et foie gras? Accord terrine de légumes et foie gras? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre terrine de légumes et foie gras, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant évolué, élégant et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample"

  1. Accord parfait : Marsannay - blanc sec puissant

    D'un beau doré, les Marsannay blancs ont un nez ouvert qui évoque les fleurs... en savoir plus sur l'appellation Marsannay.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Marsannay à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Beaune premier cru - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Beaune Premier Cru sont souples, fins, gras avec une bonne... en savoir plus sur l'appellation Beaune premier cru.
    Exemple : Louis Latour "Aux Cras" - Louis Jadot "Bressandes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaune premier cru Blanc ?

  3. Excellent accord : Chassagne-montrachet - blanc sec puissant

    Dotés d'une robe or aux reflets verts, les vins blancs de... en savoir plus sur l'appellation Chassagne-montrachet.
    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Chassagne-montrachet Blanc ?

  4. Très bon accord : Arbois - blanc sec assez puissant et rond

    Le style des vins blancs secs de l'Arbois change selon le cépage. Lorsque le... en savoir plus sur l'appellation Arbois.
    Exemple : André et Mireille Tissot "Chardonnay"
    Aller plus loin : Que manger avec un Arbois Blanc ?

  5. Bon accord : Palette - blanc sec assez puissant et rond

    Puissants et racés, les blancs de l'appellation Palette s'inscrivent parmi... en savoir plus sur l'appellation Palette.
    Exemple : Chateau Henri Bonnaud "Quintessence" - Château Simone
    Aller plus loin : Que manger avec un Palette Blanc ?


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