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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un canard colvert rôti aux raisins ?

Vin pour canard colvert rôti aux raisins? Quel vin avec canard colvert rôti aux raisins? Accord canard colvert rôti aux raisins? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre canard colvert rôti aux raisins, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Chénas les brureaux - rouge assez puissant

    La robe du Chénas Les Brureaux est rubis teintée de grenat. Son nez présente... en savoir plus sur l'appellation Chénas les brureaux.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Canard colvert rôti aux raisins et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Chénas les brureaux Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Moulin-à-vent - rouge assez puissant

    La robe du Moulin-à-Vent varie de grenat sombre à rubis profond. Son nez est... en savoir plus sur l'appellation Moulin-à-vent.
    Exemple : Louis Latour "Les Michelons" - Louis Jadot "Champ de cour - Château des Jacques"
    Aller plus loin : Que manger avec un Moulin-à-vent Rouge ?

  3. Excellent accord : Premières côtes de bordeaux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux.
    Exemple : Chateau Arnaud Jouan Charles Young Fils "Prestige" - Château Mont-Pérat
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux Rouge ?

  4. Très bon accord : Chénas - rouge assez puissant

    La robe du Chénas est rubis teintée de grenat. Son nez présente des arômes... en savoir plus sur l'appellation Chénas.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot "Château des Jacques"
    Aller plus loin : Que manger avec un Chénas Rouge ?

  5. Bon accord : Chautagne - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Chautagne peuvent se définir comme légers et... en savoir plus sur l'appellation Chautagne.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chautagne Rouge ?


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