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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rôti de lotte au lard ?

Vin pour rôti de lotte au lard? Quel vin avec rôti de lotte au lard? Accord rôti de lotte au lard? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rôti de lotte au lard, nous vous conseillons un vin rouge sec puissant évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Marsannay - rouge assez puissant

    D'une couleur intense, les vins rouges de Marsannay présentent un bouquet... en savoir plus sur l'appellation Marsannay.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Marsannay à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Canon-fronsac - rouge assez puissant

    Le Canon-Fronsac possède une robe rubis foncée, avec des reflets violacés... en savoir plus sur l'appellation Canon-fronsac.
    Exemple : Château Cassagne Haut-Canon - Chateau Haut Pey Labrie
    Aller plus loin : Que manger avec un Canon-fronsac Rouge ?

  3. Excellent accord : Margaux - rouge puissant

    Les vins rouges de l'AOC Margaux présentent un nez ouvert et distingué,... en savoir plus sur l'appellation Margaux.
    Exemple : Andre Lurton - Château Boyd-Cantenac
    Aller plus loin : Que manger avec un Margaux Rouge ?

  4. Très bon accord : Afrique Du Sud - Pinotage - rouge puissant


    Aller plus loin : Que manger avec un Afrique Du Sud - Pinotage Rouge ?

  5. Bon accord : Gigondas - rouge puissant

    Le vin rouge de Gigondas offre un nez ouvert, fin, aux arômes d'évolution et... en savoir plus sur l'appellation Gigondas.
    Exemple : Brunel De La Gardine - Domaine de la Tourade "font des aieux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gigondas Rouge ?


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