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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un risotto au lait ?

Vin pour risotto au lait? Quel vin avec risotto au lait? Accord risotto au lait? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre risotto au lait, nous vous conseillons un vin blanc sec effervescent assez puissant, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche tendre"

  1. Accord parfait : Blanquette de limoux - blanc sec aromatique

    Avec un nez ouvert et simple, la Blanquette de Limoux est un vin blanc... en savoir plus sur l'appellation Blanquette de limoux.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Risotto au lait et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Les Caves du Sieur d'Arques "bulle de blanquette 1" - Domaine de Fourn
    Aller plus loin : Que manger avec un Blanquette de limoux Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Crémant de limoux - blanc sec assez puissant et rond

    Le Crémant de Limoux est doté d'une robe pâle aux reflets dorés et se... en savoir plus sur l'appellation Crémant de limoux.
    Exemple : Sieur D'arques "Toques Et Clochers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Crémant de limoux Blanc ?

  3. Excellent accord : Clairette de die - blanc sec leger

    La Clairette de Die est un vin effervescent doux et léger, dont le bouquet... en savoir plus sur l'appellation Clairette de die.
    Aller plus loin : Que manger avec un Clairette de die Blanc ?

  4. Très bon accord : Vouvray - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Vouray présentent une robe jaune paille. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Vouvray.
    Exemple : Château Gaudrelle "Turonien" - Château de Valmer "Brut"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vouvray Blanc ?

  5. Bon accord : Crémant de die - blanc sec leger

    Le Crémant de Die a une robe or pâle et un bouquet d'arômes de pomme et de... en savoir plus sur l'appellation Crémant de die.
    Aller plus loin : Que manger avec un Crémant de die Blanc ?


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