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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une aubergines au four ?

Vin pour aubergines au four? Quel vin avec aubergines au four? Accord aubergines au four? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre aubergines au four, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable, au nez épicé et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Côtes du rhône - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'AOC Côtes du Rhône offrent un nez agréable aux des... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Aubergines au four et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine des Aires Vieilles" - Belleruche / M. Chapoutier
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Premières côtes de blaye - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Premières Côtes de Blaye ont un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de blaye.
    Exemple : Château Cailleteau Bergeron "tradition" - Chateau Lacassagne Boutet
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de blaye Rouge ?

  3. Excellent accord : Navarra - rouge assez puissant

    Le vin rouge de Navarra est un vin expressif, aux arômes de fruits rouges et... en savoir plus sur l'appellation Navarra.
    Exemple : Dominacion De Origen "Reserva" - Senorio De Sarria "Crianza"
    Aller plus loin : Que manger avec un Navarra Rouge ?

  4. Très bon accord : Coteaux du Languedoc Adissan - rouge assez puissant


    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du Languedoc Adissan Rouge ?

  5. Bon accord : Coteaux du Languedoc Saint Saturnin - rouge assez puissant


    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du Languedoc Saint Saturnin Rouge ?


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Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

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