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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un carré d'agneau en croûte ?

Vin pour carré d'agneau en croûte? Quel vin avec carré d'agneau en croûte? Accord carré d'agneau en croûte? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre carré d'agneau en croûte, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable, au nez épicé et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Côtes du rhône - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'AOC Côtes du Rhône offrent un nez agréable aux des... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Carré d'agneau en croûte et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine des Aires Vieilles" - Belleruche / M. Chapoutier
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Corbières - rouge assez puissant

    Leur nez est ouvert et agréable jouant sur le boisé et l'épice ainsi que les... en savoir plus sur l'appellation Corbières.
    Exemple : Abbaye Fontfroide "Deo Gratias" - Boutenac - Château les Ollieux Romanis - "atal sia"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières Rouge ?

  3. Excellent accord : Premières côtes de blaye - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Premières Côtes de Blaye ont un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de blaye.
    Exemple : Château Cailleteau Bergeron "tradition" - Chateau Lacassagne Boutet
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de blaye Rouge ?

  4. Très bon accord : Coteaux varois en provence - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'AOC Coteaux Varois en Provence dévoilent un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Coteaux varois en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux varois en provence Rouge ?

  5. Bon accord : Navarra - rouge assez puissant

    Le vin rouge de Navarra est un vin expressif, aux arômes de fruits rouges et... en savoir plus sur l'appellation Navarra.
    Exemple : Dominacion De Origen "Reserva" - Senorio De Sarria "Crianza"
    Aller plus loin : Que manger avec un Navarra Rouge ?


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