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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une rouelle de porc en cocotte ?

Vin pour rouelle de porc en cocotte? Quel vin avec rouelle de porc en cocotte? Accord rouelle de porc en cocotte? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rouelle de porc en cocotte, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, agréable et boisé, au nez ouvert et à la bouche soyeuse"

  1. Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

    D'une robe jaune paille, les Graves blancs présentent un nez ouvert,... en savoir plus sur l'appellation Graves.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Rouelle de porc en cocotte et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Chantegrive "Caroline" - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de l'appellation Pernand-Vergenesses présentent à l'oeil une... en savoir plus sur l'appellation Pernand-vergelesses.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Pernand-vergelesses Blanc ?

  3. Excellent accord : Limoux - blanc sec assez puissant et rond

    Dotés d'une robe or pâle, ces vins puissants et fins offrent des notes de... en savoir plus sur l'appellation Limoux.
    Exemple : Domaine De Moussailles - Les Caves du Sieur d'Arques "Exception Des Quatre Clochers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Limoux Blanc ?

  4. Très bon accord : Gaillac premières côtes - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins de l'appellation Gaillac Premières Côtes ont un nez ouvert, agréable... en savoir plus sur l'appellation Gaillac premières côtes.
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac premières côtes Blanc ?

  5. Bon accord : Chardonnay d'Australie - blanc sec assez puissant et rond

    La variété des sols et climats australiens donne naissance à une grande... en savoir plus sur l'appellation Chardonnay d'Australie.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chardonnay d'Australie Blanc ?


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