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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une lotte rôtie à la mangue et poireaux ?

Vin pour lotte rôtie à la mangue et poireaux? Quel vin avec lotte rôtie à la mangue et poireaux? Accord lotte rôtie à la mangue et poireaux? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre lotte rôtie à la mangue et poireaux, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de l'appellation Pernand-Vergenesses présentent à l'oeil une... en savoir plus sur l'appellation Pernand-vergelesses.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Pernand-vergelesses à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Pernand-vergelesses Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond

    D'un naturel assez ferme, le vin blanc de Ladoix révèle son caractère... en savoir plus sur l'appellation Ladoix.
    Exemple : Faiveley - Louis Jadot "Le Clou d'Orge"
    Aller plus loin : Que manger avec un Ladoix Blanc ?

  3. Excellent accord : Bourgogne hautes côtes de beaune - blanc sec aromatique

    Les vins blancs des Hautes Côtes de Beaune sont souples, gras avec une bonne... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne hautes côtes de beaune.
    Exemple : Domaine Joël Remy "Le Roncin" - G. Et P. Germain "Chardonnay"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne hautes côtes de beaune Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin de corse coteaux du cap corse - blanc sec aromatique

    En conservant une délicate minéralité, les vins blancs révèlent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Vin de corse coteaux du cap corse.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de corse coteaux du cap corse Blanc ?

  5. Bon accord : Coteaux champenois chouilly - blanc sec aromatique

    Ce sont des vins produits en très petite quantité et rarement commercialisés.... en savoir plus sur l'appellation Coteaux champenois chouilly.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux champenois chouilly Blanc ?


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