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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un gratin dauphinois au saumon ?

Vin pour gratin dauphinois au saumon? Quel vin avec gratin dauphinois au saumon? Accord gratin dauphinois au saumon? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre gratin dauphinois au saumon, nous vous conseillons un vin blanc sec corsé évolué, assez agréable et boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

    D'une robe jaune paille, les Graves blancs présentent un nez ouvert,... en savoir plus sur l'appellation Graves.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Gratin dauphinois au saumon et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Chantegrive "Caroline" - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Minervois - blanc sec leger

    Les blancs de Minervois, produits en quantité infimes, offrent un nez intense... en savoir plus sur l'appellation Minervois.
    Exemple : Chateau La Grave "Privilège Blanc" - Le Clos Des Suds "Elégie"
    Aller plus loin : Que manger avec un Minervois Blanc ?

  3. Excellent accord : Sancerre - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de Sancerre offrent à l'oeil de belles robes vert-or pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Sancerre.
    Exemple : Joseph Mellot "La Chatellenie" - Alphonse Mellot "La Moussière"
    Aller plus loin : Que manger avec un Sancerre Blanc ?

  4. Très bon accord : Arbois - blanc sec assez puissant et rond

    Le style des vins blancs secs de l'Arbois change selon le cépage. Lorsque le... en savoir plus sur l'appellation Arbois.
    Exemple : André et Mireille Tissot "Chardonnay"
    Aller plus loin : Que manger avec un Arbois Blanc ?

  5. Bon accord : Gaillac premières côtes - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins de l'appellation Gaillac Premières Côtes ont un nez ouvert, agréable... en savoir plus sur l'appellation Gaillac premières côtes.
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac premières côtes Blanc ?


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