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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des verrines de betterave et mascarpone ?

Vin pour verrines de betterave et mascarpone? Quel vin avec verrines de betterave et mascarpone? Accord verrines de betterave et mascarpone? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos verrines de betterave et mascarpone, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger

    Les blancs de l'AOC Côtes du Rhône offrent un nez floral aux senteurs... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Verrines de betterave et mascarpone et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Belleruche / M. Chapoutier - Belleruche M. Chapoutier
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Saint chinian - blanc sec leger

    Reconnus depuis seulement 2004, les blancs de Saint-Chinian se distinguent... en savoir plus sur l'appellation Saint chinian.
    Exemple : Cave De Roquebrun "les fiefs d'aupenac" - Mas Champart
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint chinian Blanc ?

  3. Excellent accord : Sicilia - blanc sec assez puissant et rond


  4. Très bon accord : Fiano di avellino - blanc sec assez puissant et rond

    Le Fiano di Avellino est un des meilleurs vins blancs du sud de l'Italie. Il... en savoir plus sur l'appellation Fiano di avellino.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fiano di avellino Blanc ?

  5. Bon accord : Tursan - blanc sec leger

    Le Baroque, cépage des Landes, apporte une touche d'originalité au Tursan... en savoir plus sur l'appellation Tursan.
    Exemple : Chateau De Bachen
    Aller plus loin : Que manger avec un Tursan Blanc ?


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