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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un chabichou du poitou ?

Vin pour chabichou du poitou? Quel vin avec chabichou du poitou? Accord chabichou du poitou? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre chabichou du poitou, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Muscadet sèvre et maine - blanc sec leger

    Le Muscadet est doté d'une robe pâle aux reflets verts et développe au nez... en savoir plus sur l'appellation Muscadet sèvre et maine.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Chabichou du poitou et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Goulaine "Marquis de Goulaine - Sur Lie" - Château de l'Oiselinière "Le Clos"
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscadet sèvre et maine Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Cheverny - blanc sec leger

    Le Cheverny blanc est plutôt léger et doté d'un caractère fin. Il développe... en savoir plus sur l'appellation Cheverny.
    Exemple : Clos De Tue Boeuf / Thierry & Jean Marie Puzelat / Cherverny "Clos De Tue-Boeuf" - Domaine Villemade "Le Domaine Du Moulin"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cheverny Blanc ?

  3. Excellent accord : Haut-poitou - blanc sec leger

    Si il est à dominante Chardonnay, le vin est marqué par un nez puissant et... en savoir plus sur l'appellation Haut-poitou.
    Exemple : Ampelidae "marigny-neuf" - Cave Du Haut-Poitou 86 Neuville "Domaine De Brizay"
    Aller plus loin : Que manger avec un Haut-poitou Blanc ?

  4. Très bon accord : Roussette du bugey - blanc sec leger

    La Roussette du Bugey est un vin blanc sec qui évoque les agrumes, en... en savoir plus sur l'appellation Roussette du bugey.
    Aller plus loin : Que manger avec un Roussette du bugey Blanc ?

  5. Bon accord : Bourgogne la chapelle notre dame - blanc sec leger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne la chapelle notre dame.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne la chapelle notre dame Blanc ?


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