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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une quiche au jambon de Bayonne ?

Vin pour quiche au jambon de bayonne? Quel vin avec quiche au jambon de bayonne? Accord quiche au jambon de bayonne? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre quiche au jambon de bayonne, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Canon-fronsac - rouge assez puissant

    Le Canon-Fronsac possède une robe rubis foncée, avec des reflets violacés... en savoir plus sur l'appellation Canon-fronsac.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Canon-fronsac à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Château Cassagne Haut-Canon - Chateau Haut Pey Labrie
    Aller plus loin : Que manger avec un Canon-fronsac Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Graves - rouge assez puissant

    D'une couleur soutenue, ces vins dégagent des arômes caractéristiques :... en savoir plus sur l'appellation Graves.
    Exemple : Château de Chantegrive - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Rouge ?

  3. Excellent accord : Côtes de castillon - rouge assez puissant

    Au nez, les vins rouges des Côtes de Castillon proposent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Côtes de castillon.
    Exemple : Château De Brousse - Chateau De Clotte
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de castillon Rouge ?

  4. Très bon accord : Ajaccio - rouge assez puissant

    Habillés d'une belle robe rubis, les vins rouges d'Ajaccio révèlent des... en savoir plus sur l'appellation Ajaccio.
    Exemple : Domaine Abbatucci "Faustine" - Domaine de Pratavone
    Aller plus loin : Que manger avec un Ajaccio Rouge ?

  5. Bon accord : Pécharmant - rouge puissant

    Les Pécharmant sont des vins rouges à la robe rubis, sombre et dense. Ils ont... en savoir plus sur l'appellation Pécharmant.
    Exemple : Chateau Du Rooy "Eleve En Futs De Chene" - Chateau La Renaudie
    Aller plus loin : Que manger avec un Pécharmant Rouge ?


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