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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une salade vietnamienne ?

Vin pour salade vietnamienne? Quel vin avec salade vietnamienne? Accord salade vietnamienne? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre salade vietnamienne, nous vous conseillons un vin blanc sucré léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux

    Certaines années, la surmaturation des raisins permet d'élaborer un vin blanc... en savoir plus sur l'appellation Montlouis-sur-loire.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Salade vietnamienne et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine De La Cray - Domaine François Chidaine "Les Truffeaux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vouvray - blanc moelleux

    Le Vouvray moelleux ou liquoreux est un vin plaisant, voire flatteur, quand... en savoir plus sur l'appellation Vouvray.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vouvray Blanc ?

  3. Excellent accord : Bordeaux - blanc moelleux

    Les vins blancs de Bordeaux présentent un nez assez intense et agréable. En... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux.
    Exemple : Chateau Barsac - Union des Producteurs de Rauzan "haut-cluzet"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux Blanc ?

  4. Très bon accord : Sainte-foy de bordeaux - blanc moelleux

    Au nez les vins blancs moelleux de Sainte-Foy de Bordeaux présentent des... en savoir plus sur l'appellation Sainte-foy de bordeaux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Sainte-foy de bordeaux Blanc ?

  5. Bon accord : Clairette du languedoc - blanc moelleux

    Les vins blancs moelleux sont marqués par des arômes de fruits blancs, de... en savoir plus sur l'appellation Clairette du languedoc.
    Aller plus loin : Que manger avec un Clairette du languedoc Blanc ?


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