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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un filet mignon de porc à l'ananas ?

Vin pour filet mignon de porc à l'ananas? Quel vin avec filet mignon de porc à l'ananas? Accord filet mignon de porc à l'ananas? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre filet mignon de porc à l'ananas, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche souple"

  1. Accord parfait : Chablis - blanc sec aromatique

    Sous sa robe assez claire, or pâle ou or à reflets verts, le vin blanc de... en savoir plus sur l'appellation Chablis.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Filet mignon de porc à l'ananas et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Chablis Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du lubéron - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Lubéron présentent un nez ouvert et fin, aux... en savoir plus sur l'appellation Côtes du lubéron.
    Exemple : Domaine de la Royère "LÂ’Oppidum Blanc" - Château Fontvert "Souleu È Terraire"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du lubéron Blanc ?

  3. Excellent accord : Savigny-lès-beaune - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Savigny-lès-Beaune sont caractérisés par une robe or aux... en savoir plus sur l'appellation Savigny-lès-beaune.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Savigny-lès-beaune Blanc ?

  4. Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe couleur jaune or clair aux reflets verts, les vins blancs... en savoir plus sur l'appellation Pacherenc du vic bilh.
    Exemple : Alain Brumont "Torus"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pacherenc du vic bilh Blanc ?

  5. Bon accord : Vin du Chili - blanc sec assez puissant et rond


    Aller plus loin : Que manger avec un Vin du Chili Blanc ?


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