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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des sardines au four ?

Vin pour sardines au four? Quel vin avec sardines au four? Accord sardines au four? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos sardines au four, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Vin de savoie - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Savoie sont légers et fruités. Leur couleur est très... en savoir plus sur l'appellation Vin de savoie.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Sardines au four et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : André et Michel Quenard "Chenin-Bergeron Les Terrasses" - Chignin Bergeron - Girard-Madoux
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de savoie Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vacqueyras - blanc sec leger

    Les vins blancs de Vacqueyras ont un nez aux arômes de genêt, d'acacia, et de... en savoir plus sur l'appellation Vacqueyras.
    Exemple : Domaine le Sang des Cailloux "Un Sang Blanc" - Cave De Vacqueras
    Aller plus loin : Que manger avec un Vacqueyras Blanc ?

  3. Excellent accord : Muscadet sèvre et maine - blanc sec leger

    Le Muscadet est doté d'une robe pâle aux reflets verts et développe au nez... en savoir plus sur l'appellation Muscadet sèvre et maine.
    Exemple : Château de Goulaine "Marquis de Goulaine - Sur Lie" - Château de l'Oiselinière "Le Clos"
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscadet sèvre et maine Blanc ?

  4. Très bon accord : Frascati - blanc sec leger

    Le Frascati blanc sec se caractérise par une couleur jaune paille assez... en savoir plus sur l'appellation Frascati.
    Aller plus loin : Que manger avec un Frascati Blanc ?

  5. Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger

    C'est un vin léger et rare. en savoir plus sur l'appellation Vins du thouarsais.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vins du thouarsais Blanc ?


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