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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un poisson sauce meunière ?

Vin pour poisson sauce meunière? Quel vin avec poisson sauce meunière? Accord poisson sauce meunière? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre poisson sauce meunière, nous vous conseillons un vin blanc sec corsé évolué, assez agréable et boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

    D'une robe jaune paille, les Graves blancs présentent un nez ouvert,... en savoir plus sur l'appellation Graves.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Poisson sauce meunière et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Chantegrive "Caroline" - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Minervois - blanc sec leger

    Les blancs de Minervois, produits en quantité infimes, offrent un nez intense... en savoir plus sur l'appellation Minervois.
    Exemple : Chateau La Grave "Privilège Blanc" - Le Clos Des Suds "Elégie"
    Aller plus loin : Que manger avec un Minervois Blanc ?

  3. Excellent accord : Sancerre - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de Sancerre offrent à l'oeil de belles robes vert-or pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Sancerre.
    Exemple : Joseph Mellot "La Chatellenie" - Alphonse Mellot "La Moussière"
    Aller plus loin : Que manger avec un Sancerre Blanc ?

  4. Très bon accord : Arbois - blanc sec assez puissant et rond

    Le style des vins blancs secs de l'Arbois change selon le cépage. Lorsque le... en savoir plus sur l'appellation Arbois.
    Exemple : André et Mireille Tissot "Chardonnay"
    Aller plus loin : Que manger avec un Arbois Blanc ?

  5. Bon accord : Gaillac premières côtes - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins de l'appellation Gaillac Premières Côtes ont un nez ouvert, agréable... en savoir plus sur l'appellation Gaillac premières côtes.
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac premières côtes Blanc ?


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