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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des pommes Darphin ?

Vin pour pommes darphin? Quel vin avec pommes darphin? Accord pommes darphin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos pommes darphin, nous vous conseillons un vin blanc sucré assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux

    Certaines années, la surmaturation des raisins permet d'élaborer un vin blanc... en savoir plus sur l'appellation Montlouis-sur-loire.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Pommes darphin et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine De La Cray - Domaine François Chidaine "Les Truffeaux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Graves supérieures - blanc moelleux

    Dotés d'une robe or pâle, les vins blancs moelleux de l'appellation Graves... en savoir plus sur l'appellation Graves supérieures.
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves supérieures Blanc ?

  3. Excellent accord : Gaillac Vendanges Tardives - blanc moelleux

    Le Gaillac Vendanges Tardives est un vin blanc moelleux vendangé à la main,... en savoir plus sur l'appellation Gaillac Vendanges Tardives.
    Exemple : Château de Pennautier "Le Rêve de Pennautier - Vendanges d'Après"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac Vendanges Tardives Blanc ?

  4. Très bon accord : Gaillac - blanc moelleux

    Le Gaillac doux présente au nez des arômes discrets de fruits confits, fruits... en savoir plus sur l'appellation Gaillac.
    Exemple : Chateau De Lacroux "Vigne Du Rey" - Robert & Bernard Plageoles "Mauzac Roux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac Blanc ?

  5. Bon accord : Alsace klevener de heiligenstein - blanc moelleux


    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace klevener de heiligenstein Blanc ?


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