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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des rillettes d'oie ?

Vin pour rillettes d'oie? Quel vin avec rillettes d'oie? Accord rillettes d'oie? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos rillettes d'oie, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Vacqueyras - blanc sec leger

    Les vins blancs de Vacqueyras ont un nez aux arômes de genêt, d'acacia, et de... en savoir plus sur l'appellation Vacqueyras.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Rillettes d'oie et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine le Sang des Cailloux "Un Sang Blanc" - Cave De Vacqueras
    Aller plus loin : Que manger avec un Vacqueyras Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Grignan les Adhémar - blanc sec leger

    Les vins blancs de Grignan les Adhémar offrent un nez aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Grignan les Adhémar.
    Exemple : Domaine de Montine "Blanc Gourmandises"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du tricastin Blanc ?

  3. Excellent accord : Côtes du roussillon - blanc sec leger

    Les blancs ne représentent que 4% de l'ensemble de la production. Ce sont des... en savoir plus sur l'appellation Côtes du roussillon.
    Exemple : Domaine Des Schistes "Les Terrasses Blanches" - Domaine Perdiguier "Cuvee D'auger"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du roussillon Blanc ?

  4. Très bon accord : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique

    Le nez des vins blancs des Coteaux d'Aix-en-Provence est ouvert et floral,... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'aix en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'aix en provence Blanc ?

  5. Bon accord : Vin de corse - blanc sec leger

    Les vins blancs de Corse présentent un nez aux senteurs de fruits blancs, de... en savoir plus sur l'appellation Vin de corse.
    Exemple : Domaine Casabianca - Domaine Vico
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de corse Blanc ?


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