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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un risotto aux gambas ?

Vin pour risotto aux gambas? Quel vin avec risotto aux gambas? Accord risotto aux gambas? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre risotto aux gambas, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Alsace pinot gris - blanc sec leger

    L'Alsace Pinot Gris est un vin blanc très aromatique à la robe dorée intense.... en savoir plus sur l'appellation Alsace pinot gris.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Risotto aux gambas et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château d'Orschwihr "Bollenberg" - Domaine Josmeyer "Le Fromenteau"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace pinot gris Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Blaye Côtes de Bordeaux - blanc sec aromatique

    Les vins blancs secs de Blaye Côtes de Bordeaux ne représentent que 5% de la... en savoir plus sur l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux.
    Exemple : Chateau Des Matards - Château Montfollet "Le Valentin"
    Aller plus loin : Que manger avec un Blaye Côtes de Bordeaux Blanc ?

  3. Excellent accord : Rioja - blanc sec leger

    Les vins blancs de Rioja offrent des arômes de fruits blancs et de fleurs,... en savoir plus sur l'appellation Rioja.
    Exemple : Marqués de Caceres "Antea - Fermentado en barrica" - Altos
    Aller plus loin : Que manger avec un Rioja Blanc ?

  4. Très bon accord : Bugey manicle - blanc sec aromatique

    Le Bugey Manicle blanc est avant tout l'expression de son terroir, qui lui... en savoir plus sur l'appellation Bugey manicle.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey manicle Blanc ?

  5. Bon accord : Soave - blanc sec assez puissant et rond

    Le Soave est un vin blanc à la robe jaune paille et au nez délicat marqué par... en savoir plus sur l'appellation Soave.
    Exemple : Allegrini "Corte Giara" - Pieropan
    Aller plus loin : Que manger avec un Soave Blanc ?


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