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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un chausson de l'île au piment de cayenne ?

Vin pour chausson de l'île au piment de cayenne? Quel vin avec chausson de l'île au piment de cayenne? Accord chausson de l'île au piment de cayenne? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre chausson de l'île au piment de cayenne, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Bordeaux - rouge léger

    Ce sont des vins accessibles, équilibrés et fruités. Leur nez est discret et... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Chausson de l'île au piment de cayenne et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Georges Duboeuf - Baron De Lestac
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Costières de nîmes - rouge léger

    Les rouges des Costières sont principalement des rouges légers à consommer... en savoir plus sur l'appellation Costières de nîmes.
    Exemple : Chateau D'or Et De De Gueules "La Bolida" - Chateau D'or Et De Gueules "Castel Nou"
    Aller plus loin : Que manger avec un Costières de nîmes Rouge ?

  3. Excellent accord : Côtes du vivarais - rouge léger

    Les vins rouges des Côtes du Vivarais présentent un nez agréable qui évoque... en savoir plus sur l'appellation Côtes du vivarais.
    Exemple : Gallety "Domaine" - Alain Gallety "La Syrare"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du vivarais Rouge ?

  4. Très bon accord : Coteaux de pierrevert - rouge léger

    Les vins rouges de l'appellation Coteaux de Pierrevert ont un nez discret qui... en savoir plus sur l'appellation Coteaux de pierrevert.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux de pierrevert Rouge ?

  5. Bon accord : Tursan - rouge léger

    Le Tannat, cépage majoritaire du Tursan rouge, lui apporte de la structure et... en savoir plus sur l'appellation Tursan.
    Aller plus loin : Que manger avec un Tursan Rouge ?


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