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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un carré d'agneau ?

Vin pour carré d'agneau? Quel vin avec carré d'agneau? Accord carré d'agneau? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre carré d'agneau, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et très légèrement boisé, au nez discret et à la bouche aux tanins rustiques"

  1. Accord parfait : Bordeaux - rouge léger

    Ce sont des vins accessibles, équilibrés et fruités. Leur nez est discret et... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Carré d'agneau et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Georges Duboeuf - Baron De Lestac
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgueil - rouge léger

    Le nez des vins rouges de Bourgueil est floral et fruité, il devient plus... en savoir plus sur l'appellation Bourgueil.
    Exemple : Joseph Mellot "Le Fretval" - Domaine Yannick Amirault "Les Quartiers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgueil Rouge ?

  3. Excellent accord : Bugey - rouge léger

    Le Bugey rouge est un vin élégant et très aromatique, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Bugey.
    Exemple : Denis Martin Barbaz
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey Rouge ?

  4. Très bon accord : Coteaux de pierrevert - rouge léger

    Les vins rouges de l'appellation Coteaux de Pierrevert ont un nez discret qui... en savoir plus sur l'appellation Coteaux de pierrevert.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux de pierrevert Rouge ?

  5. Bon accord : Châteaumeillant - rouge léger

    Le Châteaumeillant rouge est fruité, avec des arômes de fruits des bois... en savoir plus sur l'appellation Châteaumeillant.
    Exemple : Domaine du Chaillot - Henri Bourgeois
    Aller plus loin : Que manger avec un Châteaumeillant Rouge ?


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