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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des coquilles saint-jacques ?

Vin pour coquilles saint-jacques? Quel vin avec coquilles saint-jacques? Accord coquilles saint-jacques? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos coquilles saint-jacques, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Côtes de provence - blanc sec leger

    Les vins blancs, qui ne représentent que 5% de la production, ont une robe... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Coquilles saint-jacques et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Chateau Barbanau "l'instant" - Château de Berne
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bandol - blanc sec leger

    Les vins blancs de Bandol surprennent par leur couleur jaune paille clair et... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Domaine Caguelou - Domaine De Fregate "Blanc De Blanc"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Blanc ?

  3. Excellent accord : Petit chablis - blanc sec leger

    Les vins blancs de Petit Chablis ont une robe or clair brillante. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Petit chablis.
    Exemple : Louis Jadot - William Fèvre
    Aller plus loin : Que manger avec un Petit chablis Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin de corse - blanc sec leger

    Les vins blancs de Corse présentent un nez aux senteurs de fruits blancs, de... en savoir plus sur l'appellation Vin de corse.
    Exemple : Domaine Casabianca - Domaine Vico
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de corse Blanc ?

  5. Bon accord : Muscadet côtes de grandlieu - blanc sec leger

    Vin blanc sec à robe pâle et à reflets verts, le Muscadet offre des parfums... en savoir plus sur l'appellation Muscadet côtes de grandlieu.
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscadet côtes de grandlieu Blanc ?


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