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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un magret de canard ?

Vin pour magret de canard? Quel vin avec magret de canard? Accord magret de canard? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre magret de canard, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant, assez agréable et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins rustiques"

  1. Accord parfait : Côtes du roussillon - rouge assez puissant

    Les sols très variés des Côtes du Roussillon et les différentes méthodes de... en savoir plus sur l'appellation Côtes du roussillon.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Magret de canard et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Mossé "Le Tradition" - Chateau Pezilla
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du roussillon Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Blaye - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Blaye offrent à l'oeil une couleur intense, assez opaque,... en savoir plus sur l'appellation Blaye.
    Aller plus loin : Que manger avec un Blaye Rouge ?

  3. Excellent accord : IGP Côtes Catalanes - rouge assez puissant


  4. Très bon accord : Cassis - rouge assez puissant

    Les rouges de Cassis sont produits en quantités infimes. Ils sont puissants... en savoir plus sur l'appellation Cassis.
    Exemple : Domaine Du Paternel "Grande Réserve"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cassis Rouge ?

  5. Bon accord : Marcillac - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Marcillac ont une robe grenat aux reflets violine. Au nez,... en savoir plus sur l'appellation Marcillac.
    Exemple : Ducros - Domaine Du Cros "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marcillac Rouge ?


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