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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des reines Claudes ?

Vin pour reines claudes? Quel vin avec reines claudes? Accord reines claudes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos reines claudes, nous vous conseillons un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche longue"

  1. Accord parfait : Vin de Liqueur - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)


    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Reines claudes et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

  2. Accord quasi-parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins doux naturels blancs de Banyuls présentent une robe dorée, voire... en savoir plus sur l'appellation Banyuls.
    Aller plus loin : Que manger avec un Banyuls Blanc ?

  3. Excellent accord : Sainte croix du mont - blanc liquoreux

    Les vins blancs moelleux de Sainte-Croix-du-Mont sont généreux, dotés d'un... en savoir plus sur l'appellation Sainte croix du mont.
    Exemple : Chateau Bel Air "Prestige" - Château des Coulinats
    Aller plus loin : Que manger avec un Sainte croix du mont Blanc ?

  4. Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Le Muscat de Rivesaltes est reconnaissable à sa robe or pâle et ses arômes... en savoir plus sur l'appellation Muscat de rivesaltes.
    Exemple : La Coume Du Roy - Mas Amiel
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscat de rivesaltes Blanc ?

  5. Bon accord : Aspiran - blanc liquoreux

    Les vins blancs moelleux sont marqués par des arômes de fruits blancs, de... en savoir plus sur l'appellation Aspiran.
    Aller plus loin : Que manger avec un Aspiran Blanc ?


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