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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un ris d’agneau ?

Vin pour ris d’agneau? Quel vin avec ris d’agneau? Accord ris d’agneau? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre ris d’agneau, nous vous conseillons un vin rouge sec puissant évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Marsannay - rouge assez puissant

    D'une couleur intense, les vins rouges de Marsannay présentent un bouquet... en savoir plus sur l'appellation Marsannay.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Ris d’agneau et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Canon-fronsac - rouge assez puissant

    Le Canon-Fronsac possède une robe rubis foncée, avec des reflets violacés... en savoir plus sur l'appellation Canon-fronsac.
    Exemple : Château Cassagne Haut-Canon - Chateau Haut Pey Labrie
    Aller plus loin : Que manger avec un Canon-fronsac Rouge ?

  3. Excellent accord : Saint-romain - rouge assez puissant


  4. Très bon accord : Afrique Du Sud - Pinotage - rouge puissant


    Aller plus loin : Que manger avec un Afrique Du Sud - Pinotage Rouge ?

  5. Bon accord : Gigondas - rouge puissant

    Le vin rouge de Gigondas offre un nez ouvert, fin, aux arômes d'évolution et... en savoir plus sur l'appellation Gigondas.
    Exemple : Brunel De La Gardine - Domaine de la Tourade "font des aieux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gigondas Rouge ?


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