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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un risotto ?

Vin pour risotto? Quel vin avec risotto? Accord risotto? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre risotto, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Vin de pays du val de loire - blanc sec leger

    Issu du cépage sauvignon, ce vin sera plutôt nerveux et présentera des arômes... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du val de loire.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Risotto et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "Destinéa - Sauvignon" - Chateau Thébaud "Sensuel"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du val de loire Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgogne aligoté - blanc sec leger

    Dotés d'une robe d'or aux reflets argentés, ils livrent un nez intense sur... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne aligoté.
    Exemple : Louis Latour - Georges Duboeuf
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne aligoté Blanc ?

  3. Excellent accord : IGP Côtes du Tarn - blanc sec leger


  4. Très bon accord : Fiefs vendéens vix - blanc sec leger

    Les vins blancs des Fiefs Vendéens sont frais et légers. Ce sont des vins... en savoir plus sur l'appellation Fiefs vendéens vix.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fiefs vendéens vix Blanc ?

  5. Bon accord : IGP Pays d'Oc - blanc sec leger

    La robe est jaune pâle avec des reflets de vert et d'argent. Un bouquet... en savoir plus sur l'appellation IGP Pays d'Oc.
    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine Meunier Saint-Louis" - Les vins Skalli "F. de Skalli"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc Blanc ?


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