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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une roquette ?

Vin pour roquette? Quel vin avec roquette? Accord roquette? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre roquette, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur rubis profond, les vins rouges du Ventoux présentent... en savoir plus sur l'appellation Côtes du ventoux.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Roquette et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche - "cuvée nadal" - Domaine De La Tuliere "Reserve Du Chasseur"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du ventoux Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Corbières - rouge assez puissant

    Leur nez est ouvert et agréable jouant sur le boisé et l'épice ainsi que les... en savoir plus sur l'appellation Corbières.
    Exemple : Abbaye Fontfroide "Deo Gratias" - Boutenac - Château les Ollieux Romanis - "atal sia"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières Rouge ?

  3. Excellent accord : Côtes de bergerac - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Bergerac ont une robe intense de couleur rouge sombre. Ils... en savoir plus sur l'appellation Côtes de bergerac.
    Exemple : Château Les Marnières - Château les Merles
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de bergerac Rouge ?

  4. Très bon accord : Saint christol - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Languedoc Saint-Christol ont un nez très légèrement boisé... en savoir plus sur l'appellation Saint christol.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint christol Rouge ?

  5. Bon accord : Saint mont - rouge assez puissant

    Vin blanc sec à robe pâle et à reflets verts, le Muscadet offre des parfums... en savoir plus sur l'appellation Saint mont.
    Exemple : Cave Du Plaimont - Château Saint-Go
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint mont Rouge ?


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