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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rôti de dinde ?

Vin pour rôti de dinde? Quel vin avec rôti de dinde? Accord rôti de dinde? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rôti de dinde, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins rustiques"

  1. Accord parfait : Saint chinian - rouge assez puissant

    On distingue deux types de vins rouges de Saint-Chinian, selon leur zone... en savoir plus sur l'appellation Saint chinian.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Rôti de dinde et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Bettoni "Vieille Canaille" - Borie La Vitarèle "les crès"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint chinian Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur rubis profond, les vins rouges du Ventoux présentent... en savoir plus sur l'appellation Côtes du ventoux.
    Exemple : Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche - "cuvée nadal" - Domaine De La Tuliere "Reserve Du Chasseur"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du ventoux Rouge ?

  3. Excellent accord : Saint christol - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Languedoc Saint-Christol ont un nez très légèrement boisé... en savoir plus sur l'appellation Saint christol.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint christol Rouge ?

  4. Très bon accord : Cabardès - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe profonde, les rouges de Cabardès présentent une très belle... en savoir plus sur l'appellation Cabardès.
    Exemple : Chateau De Pennautier "L'esprit De Pennautier" - Château La Bastide
    Aller plus loin : Que manger avec un Cabardès Rouge ?

  5. Bon accord : Saint mont - rouge assez puissant

    Vin blanc sec à robe pâle et à reflets verts, le Muscadet offre des parfums... en savoir plus sur l'appellation Saint mont.
    Exemple : Cave Du Plaimont - Château Saint-Go
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint mont Rouge ?


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