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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rougail ?

Vin pour rougail? Quel vin avec rougail? Accord rougail? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rougail, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins rustiques"

  1. Accord parfait : Côtes de bergerac - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Bergerac ont une robe intense de couleur rouge sombre. Ils... en savoir plus sur l'appellation Côtes de bergerac.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Rougail et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Les Marnières - Château les Merles
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de bergerac Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur rubis profond, les vins rouges du Ventoux présentent... en savoir plus sur l'appellation Côtes du ventoux.
    Exemple : Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche - "cuvée nadal" - Domaine De La Tuliere "Reserve Du Chasseur"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du ventoux Rouge ?

  3. Excellent accord : Saint chinian - rouge assez puissant

    On distingue deux types de vins rouges de Saint-Chinian, selon leur zone... en savoir plus sur l'appellation Saint chinian.
    Exemple : Bettoni "Vieille Canaille" - Borie La Vitarèle "les crès"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint chinian Rouge ?

  4. Très bon accord : Béarn - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Béarn sont des vins francs et assez légers, à boire dans... en savoir plus sur l'appellation Béarn.
    Aller plus loin : Que manger avec un Béarn Rouge ?

  5. Bon accord : Irouleguy - rouge assez puissant

    Très légèrement boisés et ronds, les vins rouges nécessitent une attente de... en savoir plus sur l'appellation Irouleguy.
    Exemple : Arretxea - Domaine Brana
    Aller plus loin : Que manger avec un Irouleguy Rouge ?


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