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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des sashimis ?

Vin pour sashimis? Quel vin avec sashimis? Accord sashimis? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos sashimis, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez minéral et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Côtes du roussillon - blanc sec leger

    Les blancs ne représentent que 4% de l'ensemble de la production. Ce sont des... en savoir plus sur l'appellation Côtes du roussillon.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Sashimis et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Des Schistes "Les Terrasses Blanches" - Domaine Perdiguier "Cuvee D'auger"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du roussillon Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Saumur - blanc sec assez puissant et rond

    Le Saumur blanc est un vin sec, frais et équilibré, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Saumur.
    Exemple : Château de Targé "Les Fresnettes" - Domaine des Roches Neuves "Insolite"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saumur Blanc ?

  3. Excellent accord : Petit chablis - blanc sec leger

    Les vins blancs de Petit Chablis ont une robe or clair brillante. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Petit chablis.
    Exemple : Louis Jadot - William Fèvre
    Aller plus loin : Que manger avec un Petit chablis Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin de pays du val de loire chardonnay - blanc sec leger

    Le Vin de Pays du Val de Loire Chardonnay est un vin fruité, frais et... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du val de loire chardonnay.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du val de loire chardonnay Blanc ?

  5. Bon accord : Coteaux du loir - blanc sec leger

    Les vins blancs des Coteaux du Loir sont dotés d'une robe jaune or limpide et... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du loir.
    Exemple : Domaine de Bellivière "L'effraie"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du loir Blanc ?


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