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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un saumon à l’unilatérale ?

Vin pour saumon à l’unilatérale? Quel vin avec saumon à l’unilatérale? Accord saumon à l’unilatérale? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre saumon à l’unilatérale, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Vin de pays du val de loire - blanc sec leger

    Issu du cépage sauvignon, ce vin sera plutôt nerveux et présentera des arômes... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du val de loire.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Saumon à l’unilatérale et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "Destinéa - Sauvignon" - Chateau Thébaud "Sensuel"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du val de loire Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgogne ordinaire - blanc sec leger

    Les vins rouges de Bourgogne ont un nez assez intense aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne ordinaire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne ordinaire Blanc ?

  3. Excellent accord : IGP Côtes du Tarn - blanc sec leger


  4. Très bon accord : IGP Comté Tolosan - blanc sec leger

    Les blancs de Pays du comté Tolosan sont des vins complexes, à la puissance... en savoir plus sur l'appellation IGP Comté Tolosan.
    Exemple : Clos Triguedina "Le Moelleux Du Clos" - Vignerons De Rabastens "tarani"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du comté tolosan Blanc ?

  5. Bon accord : Roussette du bugey virieux-le-grand - blanc sec leger

    La Roussette du Bugey Virieux-le-Grand est un vin blanc sec qui évoque les... en savoir plus sur l'appellation Roussette du bugey virieux-le-grand.
    Aller plus loin : Que manger avec un Roussette du bugey virieux-le-grand Blanc ?


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