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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un colvert poêlé au porto ?

Vin pour colvert poêlé au porto? Quel vin avec colvert poêlé au porto? Accord colvert poêlé au porto? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre colvert poêlé au porto, nous vous conseillons un vin blanc sucré assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Porto - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins de Porto blancs présentent diverses tonalités : blanc pâle, blanc... en savoir plus sur l'appellation Porto.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Colvert poêlé au porto et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Ramos Pinto "Lágrima"
    Aller plus loin : Que manger avec un Porto Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Graves supérieures - blanc moelleux

    Dotés d'une robe or pâle, les vins blancs moelleux de l'appellation Graves... en savoir plus sur l'appellation Graves supérieures.
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves supérieures Blanc ?

  3. Excellent accord : Bordeaux côtes de francs - blanc liquoreux

    Au nez, les vins blancs liquoreux de Francs Côtes de Bordeaux sont ouverts et... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux côtes de francs.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux côtes de francs Blanc ?

  4. Très bon accord : Sainte-foy de bordeaux - blanc moelleux

    Au nez les vins blancs moelleux de Sainte-Foy de Bordeaux présentent des... en savoir plus sur l'appellation Sainte-foy de bordeaux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Sainte-foy de bordeaux Blanc ?

  5. Bon accord : Clairette du languedoc - blanc moelleux

    Les vins blancs moelleux sont marqués par des arômes de fruits blancs, de... en savoir plus sur l'appellation Clairette du languedoc.
    Aller plus loin : Que manger avec un Clairette du languedoc Blanc ?


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