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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Compotée de légumes du sud ?

Vin pour compotée de légumes du sud? Quel vin avec compotée de légumes du sud? Accord compotée de légumes du sud? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec compotée de légumes du sud, nous vous conseillons un vin rosé sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Coteaux du languedoc - rosé sec léger

    Le nez des vins rosés du Languedoc évoque les fleurs, les agrumes, l'acacia,... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du languedoc.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Compotée de légumes du sud et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine De Limbardie "Rosé" - Domaine Le Pas de l'Escalette "Ze Rose"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du languedoc Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de pays de l'hérault - rosé sec léger

    La robe est rose tendre avec des reflets bleutés. Le nez est intense avec des... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'hérault.
    Exemple : Mas de Daumas Gassac "Moulin de Gassac - Guilhem"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'hérault Rosé ?

  3. Excellent accord : Bourgogne passetoutgrain - rosé sec léger

    La production de Bourgogne Passe-tout-grain rosé est infime. Ce vin est... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne passetoutgrain.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne passetoutgrain Rosé ?

  4. Très bon accord : Touraine amboise - rosé sec léger

    Les vins rosés de Touraine ont un nez assez intense et agréable évoquant les... en savoir plus sur l'appellation Touraine amboise.
    Aller plus loin : Que manger avec un Touraine amboise Rosé ?

  5. Bon accord : Saint georges d'orques - rosé sec léger

    Le nez des vins rosés du Languedoc Saint-Georges d'Orques est intensément... en savoir plus sur l'appellation Saint georges d'orques.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint georges d'orques Rosé ?


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