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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une andouillette de troyes ?

Vin pour andouillette de troyes? Quel vin avec andouillette de troyes? Accord andouillette de troyes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre andouillette de troyes, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Moulin-à-vent - rouge assez puissant

    La robe du Moulin-à-Vent varie de grenat sombre à rubis profond. Son nez est... en savoir plus sur l'appellation Moulin-à-vent.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Andouillette de troyes et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour "Les Michelons" - Louis Jadot "Champ de cour - Château des Jacques"
    Aller plus loin : Que manger avec un Moulin-à-vent Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Morgon - rouge assez puissant

    Dotés d'une belle robe pourpre, les vins de Morgon offrent des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Morgon.
    Exemple : Louis Latour "Les Charmes" - Louis Jadot "Côte du Py - Château des Jacques"
    Aller plus loin : Que manger avec un Morgon Rouge ?

  3. Excellent accord : Premières côtes de bordeaux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux.
    Exemple : Chateau Arnaud Jouan Charles Young Fils "Prestige" - Château Mont-Pérat
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux Rouge ?

  4. Très bon accord : Chautagne - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Chautagne peuvent se définir comme légers et... en savoir plus sur l'appellation Chautagne.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chautagne Rouge ?

  5. Bon accord : Beaujolais vauxrenard - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Beaujolais offrent un nez agréable aux senteurs de raisins... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais vauxrenard.
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais vauxrenard Rouge ?


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