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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des coquilles saint-jacques au gratin ?

Vin pour coquilles saint-jacques au gratin? Quel vin avec coquilles saint-jacques au gratin? Accord coquilles saint-jacques au gratin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos coquilles saint-jacques au gratin, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

    D'une robe jaune paille, les Graves blancs présentent un nez ouvert,... en savoir plus sur l'appellation Graves.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Coquilles saint-jacques au gratin et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Chantegrive "Caroline" - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Santenay - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Santenay offrent un nez doté d'arômes de noisettes et de... en savoir plus sur l'appellation Santenay.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot "Clos de Malte"
    Aller plus loin : Que manger avec un Santenay Blanc ?

  3. Excellent accord : Maranges - blanc sec assez puissant et rond

    Habillés d'une robe d'un or délicat, les vins blancs de Maranges dégagent des... en savoir plus sur l'appellation Maranges.
    Aller plus loin : Que manger avec un Maranges Blanc ?

  4. Très bon accord : Rully premier cru - blanc sec assez puissant et rond

    Sa robe est dorée aux reflets verts. C'est un vin d'une grande finesse, aux... en savoir plus sur l'appellation Rully premier cru.
    Exemple : Jacqueson - Jacquesson "Margotes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Rully premier cru Blanc ?

  5. Bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Chignin-Bergeron ont un bouquet fruité. En bouche, ils... en savoir plus sur l'appellation Chignin-bergeron.
    Exemple : Domaine André Et Michel Quénard - Domaine Louis Magnin
    Aller plus loin : Que manger avec un Chignin-bergeron Blanc ?


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