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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une côte de veau sautée aux échalotes et vin blanc pommes fondantes ?

Vin pour côte de veau sautée aux échalotes et vin blanc pommes fondantes? Quel vin avec côte de veau sautée aux échalotes et vin blanc pommes fondantes? Accord côte de veau sautée aux échalotes et vin blanc pommes fondantes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre côte de veau sautée aux échalotes et vin blanc pommes fondantes, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant évolué, fin et boisé, au nez assez intense et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Saint joseph - blanc sec leger

    Au nez, le vin blanc de Saint-Joseph est assez intense, floral et élégant. Il... en savoir plus sur l'appellation Saint joseph.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Côte de veau sautée aux échalotes et vin blanc pommes fondantes et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Bernard Gripa "Le Berceau" - Cote Sainte-Epine / M. Desestret "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint joseph Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du rhône villages - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, fin, floral et... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages.
    Exemple : Domaine De Couron - Beau Mistral
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages Blanc ?

  3. Excellent accord : Graves - blanc sec assez puissant et rond

    D'une robe jaune paille, les Graves blancs présentent un nez ouvert,... en savoir plus sur l'appellation Graves.
    Exemple : Château de Chantegrive "Caroline" - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Blanc ?

  4. Très bon accord : Saint péray - blanc sec assez puissant et rond

    Amples et souples, les vins blancs secs de Saint-Peray offrent un nez fin et... en savoir plus sur l'appellation Saint péray.
    Exemple : Alain Voge - Cabe De Tain L'hermitage
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint péray Blanc ?

  5. Bon accord : Vin de corse calvi - blanc sec aromatique

    Les blancs de Calvi présentent des arômes d'aubépine, d'amande et de fruits... en savoir plus sur l'appellation Vin de corse calvi.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de corse calvi Blanc ?


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