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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une crème anglaise ?

Vin pour crème anglaise? Quel vin avec crème anglaise? Accord crème anglaise? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre crème anglaise, nous vous conseillons un vin blanc sucré corsé évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Porto - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins de Porto blancs présentent diverses tonalités : blanc pâle, blanc... en savoir plus sur l'appellation Porto.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Crème anglaise et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Ramos Pinto "Lágrima"
    Aller plus loin : Que manger avec un Porto Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Graves supérieures - blanc moelleux

    Dotés d'une robe or pâle, les vins blancs moelleux de l'appellation Graves... en savoir plus sur l'appellation Graves supérieures.
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves supérieures Blanc ?

  3. Excellent accord : Francs Côtes de Bordeaux - blanc liquoreux


    Aller plus loin : Que manger avec un Francs Côtes de Bordeaux Blanc ?

  4. Très bon accord : Bordeaux côtes de francs - blanc liquoreux

    Au nez, les vins blancs liquoreux de Francs Côtes de Bordeaux sont ouverts et... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux côtes de francs.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux côtes de francs Blanc ?

  5. Bon accord : Jerez oloroso - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Le Jerez Oloroso dévoile au nez un bouquet aux nombreux arômes évolués. En... en savoir plus sur l'appellation Jerez oloroso.
    Aller plus loin : Que manger avec un Jerez oloroso Blanc ?


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