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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Edam ?

Vin pour edam? Quel vin avec edam? Accord edam? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre edam, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins peu intenses"

  1. Accord parfait : Saint nicolas de bourgueil - rouge léger

    Les vins rouges proviennent de deux types de sols. Les vins rouges de sables... en savoir plus sur l'appellation Saint nicolas de bourgueil.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Edam et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "Le Moulingenêt" - Domaine Huet "Frédéric Mabileau - Les Coutures"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint nicolas de bourgueil Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Coteaux du giennois - rouge léger

    Les vins rouges des Coteaux du Giennois sont fins et fruités. Le nez est... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du giennois.
    Exemple : Joseph Mellot "Cuvée Prestige" - La Tuilerie "Les Tuileries"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du giennois Rouge ?

  3. Excellent accord : Bourgueil - rouge léger

    Le nez des vins rouges de Bourgueil est floral et fruité, il devient plus... en savoir plus sur l'appellation Bourgueil.
    Exemple : Joseph Mellot "Le Fretval" - Domaine Yannick Amirault "Les Quartiers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgueil Rouge ?

  4. Très bon accord : Coteaux champenois bouzy - rouge léger

    Le bouzy rouge est le plus connu des Coteaux Champenoy. C'est un vin qui... en savoir plus sur l'appellation Coteaux champenois bouzy.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux champenois bouzy Rouge ?

  5. Bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger

    En raison de la nouveauté de l'appellation, de ses règles de production peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'atlantique.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'atlantique Rouge ?


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