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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Edamer ?

Vin pour edamer? Quel vin avec edamer? Accord edamer? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec edamer, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins peu intenses"

  1. Accord parfait : Vin de pays du val de loire - rouge léger

    Le gamay noir, vinifié avec des macérations courtes, donne des vins... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du val de loire.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Edamer et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "Destinéa - Pinot Noir" - Clos Roussely/Canaille
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du val de loire Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de pays d'oc - rouge léger

    La robe est d'un rouge grenat profond avec des reflets violine. Le nez est... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'oc.
    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine Meunier Saint-Louis - Cabernet-Sauvignon" - Beaulieu Vineyard "Coastal Estates - Pinot Noir"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc Rouge ?

  3. Excellent accord : Mâcon - rouge léger

    Ces vins à la robe rouge, qui peut aller de cerise à rubis foncé, ont au nez... en savoir plus sur l'appellation Mâcon.
    Exemple : Louis Jadot - Domaine Du Voisinet
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon Rouge ?

  4. Très bon accord : Vin de pays du jardin de la france - rouge léger

    Le gamay noir, vinifié avec des macérations courtes, donne des vins... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du jardin de la france.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du jardin de la france Rouge ?

  5. Bon accord : Coteaux du loir - rouge léger

    Les vins rouges des Coteaux du Loir respirent les épices fines et... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du loir.
    Exemple : Domaine de Bellivière "Rouge Gorge" - Domaine Des Ouches "2010"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du loir Rouge ?


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