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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Emincé de veau aux champignons des bois ?

Vin pour emincé de veau aux champignons des bois? Quel vin avec emincé de veau aux champignons des bois? Accord emincé de veau aux champignons des bois? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec emincé de veau aux champignons des bois, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Touraine - blanc sec leger

    Au nez, les vins blancs de Touraine sont agréables et présentent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Touraine.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Emincé de veau aux champignons des bois et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Vincent Ricard "Le Petiot" - Clos Des Ronceveaux "Paul Buisse"
    Aller plus loin : Que manger avec un Touraine Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Coteaux du languedoc - blanc sec leger

    Au nez, les vins blancs du Languedoc sont agréables ; ils évoquent les... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du languedoc.
    Exemple : Cave de Pomérols - Chateau D'anglès La Clape / Eric Fabre
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du languedoc Blanc ?

  3. Excellent accord : Bourgogne hautes côtes de nuits - blanc sec leger

    Les vins blancs de Hautes Côtes de Nuits ont une robe qui décline de l'or... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne hautes côtes de nuits.
    Exemple : Faiveley "Dames Huguettes" - Domaine Meo-Camuzet "Clos Saint-Philibert"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne hautes côtes de nuits Blanc ?

  4. Très bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger

    Les vins blancs de l'appellation Coteaux de Pierrevert offrent un nez... en savoir plus sur l'appellation Coteaux de pierrevert.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux de pierrevert Blanc ?

  5. Bon accord : Fiefs vendéens mareuil - blanc sec leger

    Les vins blancs des Fiefs Vendéens sont frais et légers. Ce sont des vins... en savoir plus sur l'appellation Fiefs vendéens mareuil.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fiefs vendéens mareuil Blanc ?


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