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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côte de brouilly l'ecluse Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côte de brouilly l'ecluse à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Jambon au torchon
  • Plat : Petit salé aux lentilles vertes du puy
  • Fromage : Roncal
  • Dessert : Tarte flambée

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côte de brouilly l'ecluse :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Jambon au torchon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Jambon au torchon ?

Petit salé aux lentilles vertes du puy

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Petit salé aux lentilles vertes du puy ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Tarte flambée

, ,

Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?

2.

Pâté de lapin à l'ail

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de lapin à l'ail ?

Gratin de crevettes aux champignons

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gratin de crevettes aux champignons ?

Bleu de gex

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de gex ?

Tartelette de foie gras et morilles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Tartelette de foie gras et morilles ?

3.

Taboulé aux tomates et au persil

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Taboulé aux tomates et au persil ?

Thon sauce tomate

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Thon sauce tomate ?

Edamer

prix faible

Quels autres vins boire avec Edamer ?

Tarte aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux figues ?

4.

Verrine de boudin noir aux pommes

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Verrine de boudin noir aux pommes ?

Poulet rôti aux tomates et au romarin

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet rôti aux tomates et au romarin ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Pommes au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pommes au vin rouge ?

5.

Brick de rocamadour

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brick de rocamadour ?

Andouillette à la moutarde

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Andouillette à la moutarde ?

Cheddar

prix faible

Quels autres vins boire avec Cheddar ?

Brioche périgourdine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brioche périgourdine ?


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