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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chablis Grand Cru Blanchot ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chablis Grand Cru Blanchot à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Feuilleté au roquefort
  • Plat : Cannelloni aux epinards et ricotta
  • Fromage : Pont-l'evêque
  • Dessert : Crème de châtaignes

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chablis Grand Cru Blanchot :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Feuilleté au roquefort

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuilleté au roquefort ?

Cannelloni aux epinards et ricotta

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cannelloni aux epinards et ricotta ?

Pont-l'evêque

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pont-l'evêque ?

Crème de châtaignes

complexe, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Crème de châtaignes ?

2.

Oursin et oeufs de caille sauce crémée

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Oursin et oeufs de caille sauce crémée ?

Suprême de volaille à la normande

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Suprême de volaille à la normande ?

Fromage de herve

prix faible

Quels autres vins boire avec Fromage de herve ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

3.

Oeufs frits aux épinards et au parmesan

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs frits aux épinards et au parmesan ?

Filets mignons farcis à la mangue

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filets mignons farcis à la mangue ?

Saint-Marcelin

Quels autres vins boire avec Saint-Marcelin ?

Tarte aux poires et roquefort

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tarte aux poires et roquefort ?

4.

Terrine de courgettes au saumon

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de courgettes au saumon ?

Aiguillettes de poulet aux poires

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Aiguillettes de poulet aux poires ?

Chevrotin

prix moyen

Quels autres vins boire avec Chevrotin ?

Tarte du berger

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte du berger ?

5.

Bouquets de crevettes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Bouquets de crevettes ?

Filet de capitaine en papillote au coulis de crustacé riz créole

complexe, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de capitaine en papillote au coulis de crustacé riz créole ?

Bleu des causses

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu des causses ?

Riz au lait créole

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Riz au lait créole ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Chablis Grand Cru Blanchot - Blanc Sec Tranquille


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