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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Gaillac Vendanges Tardives Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Gaillac Vendanges Tardives à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tarte américaine à la citrouille
  • Plat : Dinde farcie aux marrons
  • Fromage : Bleu des causses
  • Dessert : Gâteau à la carotte et aux noisettes

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Gaillac Vendanges Tardives :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tarte américaine à la citrouille

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte américaine à la citrouille ?

Dinde farcie aux marrons

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Dinde farcie aux marrons ?

Bleu des causses

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu des causses ?

Gâteau à la carotte et aux noisettes

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau à la carotte et aux noisettes ?

2.

Galettes de foie gras

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Galettes de foie gras ?

Dinde farcie aux petits légumes

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Dinde farcie aux petits légumes ?

Pithiviers

prix faible

Quels autres vins boire avec Pithiviers ?

Gâteau de châtaignes

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gâteau de châtaignes ?

3.

Foie gras en brioche

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras en brioche ?

Dinde aux carottes

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Dinde aux carottes ?

Roncal

prix moyen

Quels autres vins boire avec Roncal ?

Gâteau gourmand aux marrons

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gâteau gourmand aux marrons ?

4.

Emulsion de foie gras

complexe, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Emulsion de foie gras ?

Feuilleté au foie gras et girolles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Feuilleté au foie gras et girolles ?

Parmesan

prix moyen

Quels autres vins boire avec Parmesan ?

Pudding aux courges

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pudding aux courges ?

5.

Montgolfière au foie gras

complexe, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Montgolfière au foie gras ?

Foie gras poêlé et tatin de morilles

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras poêlé et tatin de morilles ?

Gorgonzola

prix moyen

Quels autres vins boire avec Gorgonzola ?

Granité de poires aux marrons glacés

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Granité de poires aux marrons glacés ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Gaillac Vendanges Tardives - Blanc Sucré Tranquille


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