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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Castillon Côtes de Bordeaux Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Castillon Côtes de Bordeaux à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Oeufs frits villeroy
  • Plat : Suprême de volaille à la provençale
  • Fromage : Morbier
  • Dessert : Poires à l'hypocras

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Castillon Côtes de Bordeaux :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Oeufs frits villeroy

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs frits villeroy ?

Suprême de volaille à la provençale

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Suprême de volaille à la provençale ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

2.

Chorizo

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Chorizo ?

Lasagne

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Lasagne ?

Bleu d'auvergne

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

3.

Rissoles à la viande

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Rissoles à la viande ?

Lamproie à la bordelaise

difficulté moyenne, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Lamproie à la bordelaise ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Figues au vin rouge

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?

4.

Terrine de perdrix

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Terrine de perdrix ?

Feuillantine aux champignons

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuillantine aux champignons ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Tian de figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tian de figues ?

5.

Kebbé

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Kebbé ?

Selle de chevreuil aux baies de cassis

difficulté moyenne, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Selle de chevreuil aux baies de cassis ?

Edamer

prix faible

Quels autres vins boire avec Edamer ?

Pêches au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?


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