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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chiroubles la grosse pierre Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chiroubles la grosse pierre à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Jambon pata negra
  • Plat : Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs
  • Fromage : Chaource
  • Dessert : Black pudding

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chiroubles la grosse pierre :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Jambon pata negra

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon pata negra ?

Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs ?

Chaource

prix faible

Quels autres vins boire avec Chaource ?

Black pudding

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Black pudding ?

2.

Jambon d'aoste cru

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon d'aoste cru ?

Boeuf sauce marchand de vin

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Boeuf sauce marchand de vin ?

Salers

prix moyen

Quels autres vins boire avec Salers ?

Délice cacao-framboise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Délice cacao-framboise ?

3.

Crème de cèpes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Crème de cèpes ?

Gratin de poulet aux petits légumes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin de poulet aux petits légumes ?

Rondelés du cantalou

prix faible

Quels autres vins boire avec Rondelés du cantalou ?

Praliné

complexe, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Praliné ?

4.

Tian de légumes

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tian de légumes ?

Poulet rôti et pommes de terre à la fleur de sel

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet rôti et pommes de terre à la fleur de sel ?

Bleu du haut jura

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu du haut jura ?

Forêt noire

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Forêt noire ?

5.

Cèpes à la bordelaise

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cèpes à la bordelaise ?

Petit salé aux lentilles

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Petit salé aux lentilles ?

Bleu de septmonce

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu de septmonce ?

Brioche périgourdine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Brioche périgourdine ?


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