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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Coteaux du lyonnais primeur Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Coteaux du lyonnais primeur à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Oeufs mollets armenonville
  • Plat : Tartiflette comtoise
  • Fromage : Gouda
  • Dessert : Gratin au chèvre et à la compote de pomme

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Coteaux du lyonnais primeur :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Oeufs mollets armenonville

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets armenonville ?

Tartiflette comtoise

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tartiflette comtoise ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

2.

Tarte salée au chèvre et aux pruneaux

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tarte salée au chèvre et aux pruneaux ?

Filet de cabillaud poché sauce vin blanc crémée riz pilaf

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de cabillaud poché sauce vin blanc crémée riz pilaf ?

Pécorino

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pécorino ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

3.

Millefeuille aux champignons

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Millefeuille aux champignons ?

Risotto aux champignons et aux lardons

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Risotto aux champignons et aux lardons ?

Mimolette

prix faible

Quels autres vins boire avec Mimolette ?

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?

4.

Soufflé aux champignons

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé aux champignons ?

Brochettes de porc aux petits légumes

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brochettes de porc aux petits légumes ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

5.

Tomates farcies au chèvre chaud

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tomates farcies au chèvre chaud ?

Langoustines grillées aux epices sauce vierge

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Langoustines grillées aux epices sauce vierge ?

Mâconnais

prix moyen

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?


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