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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Rousette du bugey montagnieu Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Rousette du bugey montagnieu à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Pâté de foie de volaille
  • Plat : Pizza fromagio
  • Fromage : Brie de meaux
  • Dessert : Cuscus de tapioca

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Rousette du bugey montagnieu :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Pâté de foie de volaille

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Pâté de foie de volaille ?

Pizza fromagio

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pizza fromagio ?

Brie de meaux

prix faible

Quels autres vins boire avec Brie de meaux ?

Cuscus de tapioca

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cuscus de tapioca ?

2.

Avocats aux écrevisses

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Avocats aux écrevisses ?

Gratin de choux fleur sauce béchamel

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin de choux fleur sauce béchamel ?

Mâconnais

prix moyen

Glace à la vanille

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace à la vanille ?

3.

Risotto de pommes de terre aux asperges vertes

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Risotto de pommes de terre aux asperges vertes ?

Rôti de lieu à l'armoricaine

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Rôti de lieu à l'armoricaine ?

Salers

prix moyen

Quels autres vins boire avec Salers ?

Cassata

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Cassata ?

4.

Soufflé au fromage

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soufflé au fromage ?

Papillotes de maquereau à l'armoricaine

difficulté moyenne, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Papillotes de maquereau à l'armoricaine ?

Picodon de la drôme

prix moyen

Quels autres vins boire avec Picodon de la drôme ?

Croustillant de saint-jacques

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Croustillant de saint-jacques ?

5.

Velouté de potiron aux châtaignes

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Velouté de potiron aux châtaignes ?

Blancs de poulet marinés au citron vert

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Blancs de poulet marinés au citron vert ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Cake aux poivrons et aux lardons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Cake aux poivrons et aux lardons ?


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