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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Ajaccio Blanc ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Ajaccio à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Coquilles saint-jacques au gratin
  • Plat : Saucisse de morteau aux pommes de terre
  • Fromage : Vacherin
  • Dessert : Oeufs au lait

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Ajaccio :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Coquilles saint-jacques au gratin

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Coquilles saint-jacques au gratin ?

Saucisse de morteau aux pommes de terre

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisse de morteau aux pommes de terre ?

Vacherin

prix moyen

Quels autres vins boire avec Vacherin ?

Oeufs au lait

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Oeufs au lait ?

2.

Asperges à la plancha

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Asperges à la plancha ?

Soupe des hortillons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soupe des hortillons ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Teurgoule

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Teurgoule ?

3.

Artichauts poivrades en vinaigrette

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Artichauts poivrades en vinaigrette ?

Velouté à la crécy

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Velouté à la crécy ?

Pécorino

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pécorino ?

Gratin au chèvre et à la compote de pomme

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin au chèvre et à la compote de pomme ?

4.

Saucisse de morteau

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Saucisse de morteau ?

Gratin de filets de sardines au citron

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gratin de filets de sardines au citron ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Pamplemousse surprise

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pamplemousse surprise ?

5.

Tapas au jambon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tapas au jambon ?

Agneau au miel et au gingembre

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Agneau au miel et au gingembre ?

Rondelés du cantalou

prix faible

Quels autres vins boire avec Rondelés du cantalou ?

Glace capuccino frappé aux noisettes

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Glace capuccino frappé aux noisettes ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Ajaccio - Blanc Sec Tranquille


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