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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Chambolle-musigny premier cru Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Chambolle-musigny premier cru à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate
  • Plat : Spaghetti aux truffes d'été
  • Fromage : Nata cantabria
  • Dessert : Beignets de crevettes grises sauce citron

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Chambolle-musigny premier cru :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Aubergines en feuilles à la pulpe de tomate ?

Spaghetti aux truffes d'été

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Spaghetti aux truffes d'été ?

Nata cantabria

prix moyen

Quels autres vins boire avec Nata cantabria ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

2.

Brouillade de truffes noires

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Brouillade de truffes noires ?

Poulet sauté à l'armagnac

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poulet sauté à l'armagnac ?

Pélardon des cévennes

prix moyen

Quels autres vins boire avec Pélardon des cévennes ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

3.

Foie gras de canard mi-cuit

complexe, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Foie gras de canard mi-cuit ?

Cuisses de canard confites

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Cuisses de canard confites ?

Manchego

prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchego ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

4.

Pâté de canard

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Pâté de canard ?

Ailes de poulet au piment

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Ailes de poulet au piment ?

Camembert de normandie

prix faible

Quels autres vins boire avec Camembert de normandie ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

5.

Terrine de cochon

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Terrine de cochon ?

Manchons de canard au miel

simple, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchons de canard au miel ?

Munster

prix moyen

Quels autres vins boire avec Munster ?

Tian de figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tian de figues ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Chambolle-musigny premier cru - Rouge Sec Tranquille


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